えびそば緋彩×らぁ麺 紫陽花＠中川区【限定：海老鶏物語〜紫彩の咲く場所で〜・ボタン海老の漬け丼〜キミにクギヅケ～】

海老 えびぞば緋彩 らぁ麺紫陽花

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、海老鶏物語〜紫彩の咲く場所で〜（提供終了） ボタン海老の漬け丼〜キミにクギヅケ～（提供終了） この日は、緋彩と紫陽花のコラボメニュー。 外待ちから海老がドシっと香る強烈な一杯。 油よりも出汁から香る海老が素晴らしく旨味も絶品。 粘度も高くしなやかな麺に絡みつく。 白髪ネギや玉ねぎが良きア…

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フジワラ中華そば 日比野店＠熱田区【通常メニュー：中華そば塩】

塩 フジサワ中華そば

熱田区千代田のフジワラ中華そば日比野店に行ってきました。 頂いたのは、中華そば塩 オーソドックスな中華そば。 昆布の旨味がグッと強く油多めながら気にならない仕上がり。 もっちりした中細麺とも相性良く。 たっぷりのネギが甘くて旨い。 卓上の胡麻をたっぷり擦り入れるとどこか懐かしく旨いよ。 他人任せの店舗情報 ポチっとお願いします。 　↓…

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こだわり麺工房たご＠中川区【通常メニュー：にぼし台湾まぜそば】

まぜそば 煮干し こだわり麺工房たご

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、にぼし台湾まぜそば 究極のラーメン東海版でまぜそば部門と煮干し部門で受賞経歴がある同店。 このメニューは、煮干もまぜそばも同時に味わえる一杯。 お店自慢の濃厚煮干しスープと具材を麺に確り絡めて頂きましょう。 辛さは大人しく旨味がとにかく強い。 力強い旨味に負けないプリッと弾力のある自家製麺が抜群…

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Yo-shoku OKADA＠揖斐郡大野町【ランチメニュー：本日の限定ランチ】

ヒレカツ Yo-shoku OKADA

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、本日の限定ランチ この日の限定ランチは、 岐阜県産飛騨豚の厚切り味噌ヒレカツ エビフライ ナポリタンスパ ポテトサラダ お味噌汁 ごはん ヒレカツはサックサクの衣とスッと切れるヒレ肉の柔らか食感。 ジューシーな肉汁と旨味があふれる。 甘過ぎない味噌ダレが脂身の少ないヒレ…

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達磨食堂＠中川区【通常メニュー：特製ラーメン・半マシ】

ガツ盛り ホルモン 醤油 達磨食堂

中川区上脇町の達磨食堂に行ってきました。 頂いたのは、特製ラーメン・半マシ 1年ぶりのレギュラーメニュー。 半マシは、肉１枚・ホルモン１.５倍、味玉半分で150円はお値打ち。 炒め野菜の旨味が移ったスープで深みがあるね。 キリッと胡椒が効いてメリハリある仕上がり。 伸びやかな麺とも相性抜群。 ホルモンの食感が良いアクセント。 チャーシュー…

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