麺坊炗(ひかり)@岐阜市【限定:酸辣湯麺】

岐阜市柳津の麺坊炗(ひかり)に行ってきました。 頂いたのは、酸辣湯麺 今年も始まってます。 ひかりの冬の名物。 香ばしい辣油と優しい酸味。 ブラックペッパーの刺激がいいアクセント。 具沢山でボリューミー。 柔目の餡がいつまでも熱々を持続。 卓上のお酢を大量にかけると一気にハイテンション(笑) うーん旨い。 店舗情報 ポチッとお願い…

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こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:濃厚にぼし味噌・海苔TP】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、濃厚にぼし味噌・海苔TP 麺線長く啜りがい抜群。 粘度が高い濃厚スープにモチモチの太麺が良く合うね。 スープに浸した海苔でランチサービスの白米を巻いて。 いつ食べても安定感ある1杯。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:特濃煮干ソバ・和え玉】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、特濃煮干ソバ・和え玉(提供終了) 突発限定。 見るからにセメント煮干しスープ。 エグミ苦味無くドッシリ煮干し。 低加水麺は、も少し粉っぽいとスープに合うかな。 和え玉の麺はお店のスタンダード品。 しっかりお味をそのまま頂くと麺の旨さが良くわかるね。 残り半分をスープに投入。…

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Hino担担麺 kokuu@本巣郡北方町【通常メニュー:担担麺(2辛)】

本巣郡北方町高屋伊勢田のHino担担麺kokuuに行ってきました。 頂いたのは、担担麺(2辛) 1月9日グランドオープンの新店です。 本巣市にある胡食の手掛ける担担麺専門店。 選べる辛さは、ノーマルの2辛。 五香辣油の香りよく。香りほど辛さは、大人しめ。 胡麻とのバランスよく万人受けしそうな一杯。 麺はモチモチ縮れ麺。 ミンチの食感いいけども少しアクセ…

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【通常メニュー:中華そば】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、中華そば 待望の夜営業が、再開しました。 認知度はまだ低いのか結構空いてました。 営業時間が若干変更してます。 11時〜14時30分 18時〜20時50分 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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