つけめん 豆天狗 名古屋金山店@中区【通常メニュー:つけめん中盛】

中区金山の豆天狗名古屋金山店に行ってきました。 頂いたのは、つけめん中盛 甘辛酸を上手くまとめた印象。 ちょい味付け濃い目。 ガチガチ麺は、コシノビ不足。 個人的にスープ割でもしょっぱい。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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麺家 喜多楽@中区【通常メニュー:今昔支那そば(醤油)】

中区橘の麺家 喜多楽に行ってきました。 頂いたのは、今昔支那そば(醤油) この日は、麺屋いえろうの自家製麺仕様。 啜った後鼻から抜ける香りが別物。 スープの良さが際立つね。 油そば用の麺も仕入れ希望。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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Omotenashi Noodles まつじ@蒲郡市【通常メニュー:淡炊錦爽鶏だしそば】

蒲郡市旭町のOmotenashi Noodles まつじに行ってきました。 頂いたのは、淡炊錦爽鶏だしそば 鶏の旨味と魚介の旨味のバランス良く。 かえしの塩梅程よく。 ハリのある多加水麺。 チャーシュー4枚は、お値打ち。 個人的に海苔の上の柚は要らん。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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ORIBE@豊橋市【通常メニュー:鶏白湯】

豊橋市井原町のORIBEに行ってきました。 頂いたのは、鶏白湯 鮮やかなトッピングに目が行きますが・・・。 優しいスープに優しいかえし。 麺を啜ると鶏臭強め。 歯触りサクッと細麺。 全体的にぼんやり・・方向性が・・・分からん。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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