Billy's.Food & Camp 2nd

岡崎市柱の自家製麺 公園前に行ってきました。 頂いたのは、醤油そば 麺の硬さは、やわらかめで頂きました。 旨味とかえしのバランス良く。 喉越しの良い麺との相性もいいですね。 も少し旨味が強いともっと好みかも。 つけ麺も気になるけど塩を再食したくなった。 旨す。 店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメン ブログランキングへ

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岐阜県瑞穂市穂積の博多ラーメンびったれ家 瑞穂店に行ってきました。 頂いたのは、博多ラーメン ライト豚骨にやや強めの化調。 かえしの塩梅程よく。 キクラゲは、生じゃないです。（笑） 麺は、う～ん。 感動無いけど６００円ならありかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメン ブログランキングへ

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本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、～春風～鶏のつけそばＭＡＸと春野菜ＤＩＰ（提供終了） 石焼の器は、真屋さんの鶏白湯。 陶器の器は、野菜オンリースープに香辛料たっぷりのカレー風味。 ベジポタの出来がヤバい。旨！ 個人的には、麺は鶏白湯。 トッピングの野菜は、ベジポタカレーとの相性がいいかも。 麺と共に食す人参の食感が良いアクセント…

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中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、濃厚にぼしのにぼジロウ 前回に続きまたこれを。 週末限定たごジロウと濃厚にぼしのイイトコどり。 煮干しが支配的かと思いきや かえしと麺がたごジローかな。 スープは思わず飲み干す美味さ。 中毒性高し。 店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメン ブログランキングへ

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中区大須の煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店に行ってきました。 頂いたのは、昔ながらのらーめん　こいくち醤油 この日のスープは、旨味よりも、エグミよりも、苦みが強く。 ブレなのか意図的なのか定かではありませんが、好みではありませんでした。 正直このスープで営業するの？って感想。 初日は、旨かったし 麺もチャーシューも旨いので少し時間をおいて・・。 店舗情報…

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