らーめん鉢ノ葦葉@四日市市【限定:塩煮干しつけそば】

四日市市のらーめん鉢ノ葦葉に行ってきました。 頂いたのは、塩煮干しつけそば(提供終了) 塩分濃度は、オフィシャルブログ通りそのままではしょっぱく。 ですが、全体のバランスは流石。 一口目のインパクトは、香味油かな。 後半、油が減って冷めてくると全く別物。 麺旨す。 お店HP ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ…

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男は黙って前を行け×麺屋 秀@本巣郡北方町【通常メニュー:台湾まぜそば】

本巣郡北方町の男は黙って前を行け×麺屋 秀に行ってきました。 頂いたのは、台湾まぜそば こちらは、まぜそば専門店なのか台湾まぜそば2種類のみ。 辛さは、それほど強くなく。 ミンチは、甘さがやや強め。 全体的に味付け濃いかな。 個人的に麺は、ごめんなさい。 追い飯と生卵無料。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログ…

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つけ麺丸和 名駅西店@中村区【限定:井本丸なんとか1年沈まずめで鯛+炊き込みご飯】

名古屋市中村区亀島のつけ麺丸和 名駅西店に行ってきました。 頂いたのは、井本丸なんとか1年沈まずめで鯛+炊き込みご飯(提供終了) 鶏スープにじんわりかえし。 昆布〆鯛刺し身は、白米で喰えばよかった。 安定の自家製麺旨す。 レアチャーシューも臭み無く。 1周年おめでとうございます。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブ…

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:かすらーめん】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、かすらーめん(提供終了) 拉ノ刻×らーめん奏×麺屋いえろう3店舗コラボ。 ローストグラハム粉をブレンドした麺は、2種類。 奏さんの麺は、強い香りが印象的。 拉ノ刻さんの麺は、モチモチ食感。 自家製油かすは、噛みしめる旨味良く。 いえろうさんのタコ焼きは、中が冷たいのが残念か。 店舗情…

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ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒@岐阜市【通常メニュー:ニボチャチャ!!つけ麺】

岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。 頂いたのは、ニボチャチャ!!つけ麺(乱切り麺) 麺の喉越し良く。 背脂多めですが、それほど重くなく。 酸味とかえしのバランスもイイですよ。 バラ海苔がイイアクセント。 ラーメンより好みかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ …

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