ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【限定:なつまぜそば’16】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、なつまぜそば’16 お肉たっぷりの冷たいまぜそば。 程よい甘さのタレに山椒と胡椒がイイアクセント。 夏野菜のマリネをついばみながら酸味をプラス。 サルサソースは、相性良く。 早めの投入も有り。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキング…

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鶏番長@緑区【限定:らぁめん ころ】

緑区桶狭間神明の鶏番長に行ってきました。 頂いたのは、らぁめん ころ 冷たい和風らぁめん。 〆られた太麺は、ぐっとコシを増し顎が疲れました。 カリッカリの天かすは、スープを吸うことなくいつまでもカリカリ。 和出汁に甘辛い醤油ダレ。 油は無く。 なんか想像通りでした。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ …

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空庵@緑区【夏季メニュー?:きゅうりの冷しらーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、きゅうりの冷しらーめん ビジュアル的にも目を引きますね。 ベースの胡麻にラー油が、イイ感じに効いてます。 泡の正体は、梅酒らしくほんのり香り。 冷えた麺も、心地よい弾力。 メニュー名通りメインはきゅうり。 麺より存在感有った様に感じました。 不思議な1杯。 店舗情報 ポチッとお願いします。 …

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【その日のおすすめ:特選飛騨豚丼~みそ汁付き~<うなダレヴァージョン>】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、特選飛騨豚丼~みそ汁付き~<うなダレヴァージョン> 大盛+肉増しで頂きました。 肉質柔らかく噛む度に溢れる肉汁。 うなダレ最高、ご飯がススムよね~。 肉とごはんの配分考えて食べ進むのがどんぶりの醍醐味。 満足度MAX。 お店HP ポチッとお願いします。  ↓ ラー…

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鳥そば 真屋@大垣市【限定:あごの冷やし】

大垣市熊野の鳥そば 真屋に行ってきました。 頂いたのは、あごの冷やし 真屋さん、夏の風物詩。 毎回思うのは、シバワカメの味と食感が素晴らしいアクセント。 アゴ出汁とかえしのバラスも絶妙。 安定感ある限定。 店舗情報 ポチっとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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