中華そば専門店 つづみそば@高山市【通常メニュー:ワンタン麺(中盛)】

高山市朝日町の中華そば専門店 つづみそばに行って来ました。 頂いたのは、ワンタンメン(中盛) 強めに効いた醤油と遠くに感じる甘み。 サクッと軽い食感の縮れ麺にもスープが絡む。 ジューシーな具材とピロピロ皮のワンタン。 も少し皮が薄いと面白い食感か。 飲み干すにはややしょっぱい印象。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキン…

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩)+和牛ローストビーフ丼(ミニ)】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩) 和牛ローストビーフ丼(ミニ) この日のスープは、いりこ煮干し入り。 うーんメッチャ旨い。 絶品ローストビーフ丼が、霞むほどのクオリティ。 飲む度に笑みがこぼれそう。 白神謹製麺との相性良く。 具材は、どれもハイスペック。 再販希望。 …

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らぁ麺 紫陽花@中川区【2周年限定:2周年限定 醤油らぁ麺+黄身漬けのせごはん】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、2周年限定 醤油らぁ麺(提供終了) 黄身漬けのせごはん(提供終了) "Simple" is "best". 良い素材と引き出す腕。 鶏油たっぷりでお口ベタベタ(笑) でもフレッシュだからサラッと行けちゃう。 旨! 2周年おめでとうございます。 店舗情報 ポチッとお願いします…

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空庵@緑区【限定:青柳らーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、青柳らーめん う~ん旨い。 これめっちゃ好き。 上品なスープを引き立たせるかえし。 ドデカいぷっくり青柳の溢れる旨味。 メカブの旨味ととろみが後半にかけてにじみ出て。 別皿提供のネギは、何か味付けしてあったのかな? 入れるとクッと味が絞まったね。 お茶漬けまで確り満足。 店舗情報 ポ…

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麺や 厨@静岡県静岡市【通常メニュー:しっ鶏そば(塩)・べっ鶏そば】

静岡市駿河区の麺や 厨に行ってきました。 頂いたのは、しっ鶏そば(塩) べっ鶏そば オープン時に20人以上の並びが出来る人気店。 しっ鶏そばは、鶏清湯と魚介がバランス良く。 麺の張りが、も少し欲しいか。 乗せ物のグレード高す。 べっ鶏そばは、つけ麺。 やや酸味のあるつけ汁は、濃厚鶏出汁と魚介。 メニュー名ほど粘度は無いが、旨味…

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