らぁ麺 飛鶏×らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な旨味の足し算による支那そば醤油】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な旨味の足し算による支那そば醤油(提供終了) 鶏と豚の旨味の掛け算。 ラードと鶏油も相乗効果。 かえしが綺麗にまとめた印象。 相変らず麺は旨過ぎ。 アホみたいに旨過ぎチャーシュー。 脂の融点低く溶け出す後半にかけてスープがさらに旨く。 旨! らぁ麺 飛鶏 …

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ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒×鳥そば 真屋@岐阜市【限定:煮干と鯛のアラ炊き鶏白湯 〜二人のケミストリー〜+もっと食べたいあなたの夢叶えまさす チャ飯】

岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。 頂いたのは、煮干と鯛のアラ炊き鶏白湯 〜二人のケミストリー〜(提供終了) もっと食べたいあなたの夢叶えまさす チャ飯(提供終了) 舌触り滑らかなスープは、旨味爆発。 煮干しは、ややマスキング気味。 かえしの塩梅良く。 バランス良い1杯。 麺肌ツルツルで箸が滑るほどの喉越しの良…

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鉢ノ葦葉@四日市市【10周年限定:ありがとう10周年!本枯節とイベリコ豚を使った特製らーめん(塩)(醤油)】

四日市市の鉢ノ葦葉に行ってきました。 4月8日に10周年を迎えました。 おめでとうございます。 4月8日(土)~4月14日(金)10周年イベントを開催中。 頂いたのは、10周年!特製らーめん(塩) 10周年!特製らーめん(醤油) 1ロット目限定ワンタン くん玉&イベリコ豚のレアチャーシュー2切トッピング 10周年の感謝価…

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麺屋 さくら@半田市【限定:さくら咲く恋煮干しラーメン+フキとじゃこ天の炊き込みごはん 煮干しの生ふりかけ添え】

半田市出口町の麺屋さくらに行ってきました。 頂いたのは、さくら咲く恋煮干しラーメン(提供終了) フキとじゃこ天の炊き込みごはん 煮干しの生ふりかけ添え(提供終了) う~ん旨い。 動物ベースに煮干しがバランス良く。 鼻から抜ける煮干し油の香りが心地よく。 小麦香るやや固ゆでのパッツン麺。 煮干しの生ふりかけヤバ。 白米で喰いたひ。 店舗…

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らぁ麺 紫陽花@中川区【通常メニュー:醤油らぁ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、醤油らぁ麺 まー相変らずの行列です。 この日は、若干酸味が気になったかな。 ここは、麺が旨いよね。 美しい麺肌。のびやかなのど越し。 満足 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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