朝日屋@大垣市【通常メニュー:酢なし中華+玉子丼】

r大垣市東長町の朝日屋に行ってきました。 頂いたのは、酢なし中華 玉子丼 所謂冷たい中華そば。 ガツンと和出汁にプリッと麺。 大垣の夏を4年ぶりに頂きました。 玉子丼は、ふわふわ玉子。 流行のエスプーマの先駆けか?(笑) プラス100円でカツ丼になります。 お出汁と甘さが絶妙。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ …

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鳥そば 真屋@大垣市【限定:アゴのだしそば冷やし】

大垣市熊野の鳥そば 真屋に行ってきました。 頂いたのは、アゴのだしそば冷やし 今年は、シバワカメ無しか(涙) やや残念ながら今年も夏メニュー頂けました。 って思ったらバラノリが素晴らしいアクセント。 相変わらず見事な塩梅。 きっちり完飲完食。 満足度の高い逸品。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:冷やし醤油らぁ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、冷やし醤油らぁ麺 今年の冷しは、動物スープが前面に出たらぁ麺らしい旨いヤツ。 氷水で冷やされキリット締まった麺の旨さ。 大葉乗せ忘れ(涙) 桃とか夏野菜とかどうでもいいや。 かけで喰いたいくらい旨いスープ。 昨年の物足りなさを払拭。 再食必須。 店舗情報 ポチッとお願いしま…

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麺家 獅子丸@中村区【通常メニュー:獅子丸ぱいたんらぁめん】

中村区亀島の麺家 獅子丸に行ってきました。 頂いたのは、獅子丸ぱいたんらぁめん 丁寧に濾されてザラツキなくクリーミー。 濃いめの味付けで喉渇く。 プリッとツルッと角ばった麺が特徴的。 卓上のペッパーオイルを多めに投入するとグッとお味が絞まってイイですね。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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麺劇場 玄瑛@JRタカシマヤ名古屋 九州グルメフェア【通常メニュー:海老薫醤油ラーメン】

JRタカシマヤ名古屋10階で開催しています九州グルメフェアのイートイン麺劇場 玄瑛に行ってきました。(~8月14日まで) 頂いたのは、海老薫醤油ラーメン 催事仕様なのかどうなのか分かりませんが、あまり好みではありませんでした。 旨味過剰でバランス悪いと言いますか・・・。 いつかは福岡で頂きたいです。 九州グルメフェア ポチッとお願いします。  ↓ …

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