麺屋 さくら＠半田市【限定：鴨南蛮つけそば・焼葱増し】

鴨 つけ麺 麺屋さくら

半田市出口町の麺屋さくらに行ってきました。 頂いたのは、鴨南蛮つけそば・焼葱増し（提供終了） うーん。 今年も麺が旨いね。 和出汁のつけ汁との相性バッチ。 2玉にして正解！ 煮込まれてあま〜い焼葱を鴨で巻いて食べました。 旨！ 卓上の水で割って完飲。 お湯割りにすれば良かった(涙) 店舗情報 ポチッとお願いします。 …

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定：福らーめん（野菜・にんにく増し）】

ガツ盛り 軟骨チャーシュー らーめん専門店拉ノ刻

中村区上ノ宮町のらーめん専門店拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、福らーめん（野菜・にんにく増し）（提供終了） ラーメン福をリスペクト。 ノーマルで麺量240gの大盛り仕様。 野菜とにんにくを増して頂きました。 化調の効いたサラッとスープににんにくがいいアクセント。 甘めのトロトロ軟骨チャーシューは、白米欲しくなるね。 麺が、旨すぎる。 650円の大…

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つけ麺丸和 名駅西店＠中村区【限定：鴨ラーメン・葱増し】

鴨 醤油 つけ麺丸和名駅西店

名古屋市中村区亀島のつけ麺丸和 名駅西店に行ってきました。 頂いたのは、鴨ラーメン葱増し（提供終了） 昆布出汁の効いたスープは、ほっこり。 鴨の火の入り方が絶妙でめっちゃ美味いね。 増した葱は香ばしく。 少し煮込んであるともっと好みかな。 言うまでもなく麺は絶品。 柚子は、カットでなく下した程度が良いかも。 店舗情報 ポチッとお願…

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鶏番長＠緑区【限定：徳島ラーメン茶系〜石川さん、きみが好きだ！コメ泥棒誕生の予感〜】

名古屋ラーメンまつり2018 徳島ラーメン 鶏番長

緑区桶狭間神明の鶏番長に行ってきました。 頂いたのは、徳島ラーメン茶系〜石川さん、きみが好きだ！コメ泥棒誕生の予感〜（提供終了） 脂が乳化したコッテリスープがいい粘度。 味付けが、濃い〜けど麺とよく合ってるね。 あま〜い肉と卵黄ですき焼き風。 米が、合うんだけど炊き上がりから何時間経ってるのかな。匂いが…（汗） 全体的にお水に手が伸びるけどどっしりスープは好き。 …

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花丘飯店 白旗通展@一宮市【通常メニュー：ベトコンラーメン】

ベトコンラーメン 花丘飯店

一宮市白旗通の花丘飯店 白旗通店に行ってきました。 頂いたのは、ベトコンラーメン 真赤なL字カウンター4席と小上がり。 食品サンプルが店先のショーケースに並ぶ昭和レトロな街の中華店。 直径約30cmの大器に大量のスープ。 新京のそれとは異なるビジュアルでどことなくちゃんぽん風。 しゃばスープに多めの白い粉とオリジナルの辛味噌。 にんにくは、3カケ程でやや…

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