Billy's.Food & Camp 2nd

名張市上小波田のminesoraに行ってきました。 頂いたのは、しお鴨 昨年6月オープンのお店。 ラーメンだけでなくカレーや肉料理などもあるカフェレストラン的お店かな？！ キッズスペースも完備された小さなお子様連れにも優しいお店。 店内センス良し。 メニュー表には「利尻昆布・鴨・本枯節のトリプルスープ」と記載。 塩角は有りませんが、濃い目のお味。 …

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中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、辛味噌ホルモンつけ麺（提供終了） ニンニクの有無を聞かれましたので入れて頂きました。 麹の効いた味噌に辛味噌の辛味と酸味。 牛脂の甘さがなんとも旨い。 火入れが絶妙なホルモンは、噛むほどに旨く。 絶品平打ち麺が、良く絡むね。 他人任せの店舗情報 ポチッとお願いします…

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中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、カリー担々麺（提供終了） その名の通り「カレー×担々麺」 バランス的には、ジャストセンターの見事なセンス。 ミンチの隣にゴロッとしてるのは、山羊肉。 嫌な臭いなくほろりと柔らかい逸品。 サクッと軽い歯切れの良いの麺がさらっとした担々スープにジャスト。 大量に残ったミンチは、白米が喜びそ…

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弥富市五明町の麺屋 はなび 弥富店に行ってきました。 頂いたのは、無化調塩マニア3rd・味玉ＴＰ チャーハン 塩の食券を渡す時に「無化調塩マニア3rd」と口頭で注文。 味付け薄目。麺柔らかめで頂きました。 本店で頂いた時よりも濁りが少ないけど旨味も若干物足りないかな。 味付け濃い目のチャーシューと味玉が、際立っちゃう結果に。 薄味にした私の選択ミ…

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岐阜市茜部菱野の大勝軒に行ってきました。 頂いたのは、もり生（大盛） うん。安定の旨さ。 動物強めのスープと濃いめのかえしが、良きバランス。 飲めちゃう麺との相性抜群。 後半から顔出す魚介がたまらない。 あ。これ書いてたら、ももチャー喰いたくなってきた。 他人任せの店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメンランキング …

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