ガチ麺道場@豊川市【通常メニュー:鶏そば煮干し香る醤油】

豊川市美園のガチ麺道場に行ってきました。

頂いたのは、鶏そば煮干し香る醤油(一日十〇食)
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鼻腔をくすぐる煮干しの香り良く。
塩に比べややかえし強めですが、バランス良く。
麺とスープの相性が、お見事。
こりゃうめ~。


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