ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【限定:寒椿】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。

頂いたのは、寒椿(提供終了)
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香ばしいニンニクと味噌が店内に立ち込め食欲をそそります。
郡上みそを使用した甘めのまぜそば。
ねっとり絡む味噌とモチモチ麺。
薬味は3種。
黒七味がたっぷり絡んだネギは、ホットスパイシー。
甘い味噌との相性良く。これが一番好き。
生姜に花椒?は、ネギの後に食べたからかあまり効果を感じれませんでした。
柚オイルは最後にさっぱりと。
それにしても女子率高いお店。


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