らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:嗚呼 じんわり深まる恋煮干しらーめん】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。

頂いたのは、嗚呼 じんわり深まる恋煮干しらーめん(提供終了)
編集DSCF5953.JPG

編集DSCF5954.JPG

編集DSCF5955.JPG

鶏の旨味にグッと煮干し。
脂にマスキングされてのこの煮干し感は凄まじい。
かえしやや強いけど抑えると苦みが強いらしく絶妙な塩梅。
喉越しイイややノスタルジーな細麺が、スープを良く持ち上げます。
インパクト強い限定もいいけどこれも好き。


店舗情報


ポチッとお願いします。
 ↓

ラーメンランキング


この記事へのコメント


この記事へのトラックバック