川しん@静岡県静岡市【通常メニュー:みそラーメン】

静岡県静岡市葵区の川しんに行ってきました。

頂いたのは、みそラーメン
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味噌ダレを後乗せする「味噌溶き系」
あっさり清湯スープに炒め油が香ばしい。
味噌を溶き始めると味噌の熟成感と甘さが印象的。
一味を入れるとキリッと締まります。
細ストレート麺と味噌スープは違和感なく。
大量の細切りチャーシュー。
う~ん。また食べたい。


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