貝汁らぁめん こはく@東区【限定:カツオ叩きの冷やしラーメン】

東区徳川の貝汁らぁめん こはくに行ってきました。

頂いたのは、カツオ叩きの冷やしラーメン(提供終了)
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カツオペースト配合スープは、ねっとり。
香味油多めでそのままだとやや重く。
大根おろしが、中和してくれます。
薬味たっぷりで旨旨。
細麺同士が絡まって食べ辛いのが難点。


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