とんぱーれ@千種区【通常メニュー:とんこつ味噌ラーメン】

千種区松軒のとんぱーれに行ってきました。

頂いたのは、とんこつ味噌ラーメン(提供終了)
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流石に味噌は、溶けにくい様で手鍋でスープと共に火にかけられて熱々。
味噌ダレには、挽肉や唐辛子や柚子が入った個性的な一品。
背脂増したからグッと重口。
茹で時間20秒指定の固茹で麺とも相性いいね。
食べ終わる頃には、汗ダク状態。

閉店が、正式発表されました。
既にこの味噌を含めとんちゃんと高菜がメニュー落ち。(3/23現在)
カウントダウンまで通います。


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