煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店@中区【通常メニュー:東京酸辛つけ麺】

中区大須の煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店に行ってきました。

頂いたのは、東京酸辛つけ麺編集IMG_1268.JPG

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ひと口目は、強めの酸味を感じた後、口に広がる胡椒の刺激。
麺と啜ると分かりにくいけど、ダイレクトに飲むと煮干しを強く感じるね。
ビシッと冷えた麺は、厚みの薄い幅広麺。
たっぷりつけ汁を纏わせるとジャストに旨い。
細かく刻まれたチャーシューと共に頬張るのがおススメ。
うーん。これ好き。


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