ラーメン大 名古屋店@中区【通常メニュー:普通盛】

中区錦のラーメン大 名古屋店に行ってきました。

頂いたのは、普通盛
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無料トッピングは、にんにく、背脂、カラメ。
ノーマルよりも背脂を落とす時間が3倍くらい長く
ラーメンダレは、野菜の上から回しかけられ完成。
野菜は、ノーマルでそこそこの盛り。
クルッと天地返しをして麺から頂きます。
その麺は、ややゴワっとした食感。
麺を持ち上げるとスープをしっかり引っ張ってくるね。
増したタレで舌がビリビリ。
それでも、ガシガシ箸が止まらない。
チャーシューは、野菜の下に隠れたます。
写真撮り忘れ(涙)


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