こだわり麺工房たご＠中川区【通常メニュー：にぼし台湾まぜそば】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。

頂いたのは、にぼし台湾まぜそば






究極のラーメン東海版でまぜそば部門と煮干し部門で受賞経歴がある同店。
このメニューは、煮干もまぜそばも同時に味わえる一杯。
お店自慢の濃厚煮干しスープと具材を麺に確り絡めて頂きましょう。
辛さは大人しく旨味がとにかく強い。
力強い旨味に負けないプリッと弾力のある自家製麺が抜群に合うんだよね。
麺線長く啜りがいがある旨い麺。
ランチサービスの白米を山盛りダイブさせて完食。


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