こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:野菜魚だしつけ麺・辛つけ麺仕様・台湾ミンチTP】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、野菜魚だしつけ麺・辛つけ麺仕様・台湾ミンチTP 中太ストレート麺を柔らか目でお願いしました。 茹で時間約6分。 しなやかに茹であがった麺の喉越しが心地イイ。 魚介が前面に出たつけ汁とたっぷり野菜。 〆の雑炊までたっぷり堪能。 追加TPした台湾ミンチは、魚介が消えるね。 台湾ミンチ要ら…

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:敬二郎・肉増し】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、敬二郎・肉増し(提供終了) 麺量500g、にんにく、背脂、辛め増しで頂きました。 濃厚なスープに背脂たっぷりの食べ応え抜群の一杯。 麺が旨いね。 肉増しした肉は、通常より分厚くカット。 プラス250円で3枚追加はお値打ち。 流石に飲み干すには重たく断念したけど固形物は完食。 夜営業空いてま…

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らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:鶏油煮干しつけ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、鶏油煮干しつけ麺 太麺で頂きました。 15分以上茹でてた感じでしたが、全くダレない素晴らしい麺。 コシもしっかり強く香りもいいね。 途中から柚子胡椒を麺につけて頂くと香りがさらに引き立ち。 山椒油を入れるとグッと爽やかに。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメン…

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:桜海老のかき揚げ味噌ラーメン】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、桜海老のかき揚げ味噌ラーメン提供終了 ドーンと器を覆うかき揚げのインパクト。 時間と共にスープがかき揚げに吸い込まれてく。 それでも肉厚なかき揚げは、表面カリカリ食感。 ヒタヒタに味噌スープがしみた部分は、ライスの上に。 食べ終わる頃には、ほぼスープ無し。 タイムリミットは、約2分。 デカすぎるか…

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