Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩)+和牛ローストビーフ丼(ミニ)】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩) 和牛ローストビーフ丼(ミニ) この日のスープは、いりこ煮干し入り。 うーんメッチャ旨い。 絶品ローストビーフ丼が、霞むほどのクオリティ。 飲む度に笑みがこぼれそう。 白神謹製麺との相性良く。 具材は、どれもハイスペック。 再販希望。 …

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らぁ麺 紫陽花@中川区【2周年限定:2周年限定 醤油らぁ麺+黄身漬けのせごはん】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、2周年限定 醤油らぁ麺(提供終了) 黄身漬けのせごはん(提供終了) "Simple" is "best". 良い素材と引き出す腕。 鶏油たっぷりでお口ベタベタ(笑) でもフレッシュだからサラッと行けちゃう。 旨! 2周年おめでとうございます。 店舗情報 ポチッとお願いします…

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らぁ麺 飛鶏×らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な旨味の足し算による支那そば醤油】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な旨味の足し算による支那そば醤油(提供終了) 鶏と豚の旨味の掛け算。 ラードと鶏油も相乗効果。 かえしが綺麗にまとめた印象。 相変らず麺は旨過ぎ。 アホみたいに旨過ぎチャーシュー。 脂の融点低く溶け出す後半にかけてスープがさらに旨く。 旨! らぁ麺 飛鶏 …

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らぁ麺 紫陽花@中川区【通常メニュー:醤油らぁ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、醤油らぁ麺 まー相変らずの行列です。 この日は、若干酸味が気になったかな。 ここは、麺が旨いよね。 美しい麺肌。のびやかなのど越し。 満足 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:にぼし台湾まぜそば】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、にぼし台湾まぜそば お疲れ気味なのでニンニク多めにしていただきました。 300gのチケット+大盛チケット=麺量400g 別皿の辛味噌を加えると辛さと共にやや酸味も増加。 追い飯フィニッシュでした。 大盛は、かえしが増える分煮干しがやや弱め。 バランス的に200or250gが良いかも。 …

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