つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:永福系中華+ワンタンTP】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、永福系中華+ワンタンTP(提供終了) ドデカイ器にたっぷりスープ。 大盛にしても麺が優雅に。 煮干しが効いた豚清湯にやや縮れた細麺が旨い。 厚めのワンタン生地の噛み応え。 長めのメンマが良い食感。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング …

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ラーメン イロドリ×らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:濃厚鶏豚骨 NITRO+本日の特製トッピング】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、濃厚鶏豚骨 NITRO+本日の特製トッピング(提供終了) 骨を継ぎ足し継ぎ足し作られたドロドロスープに 低加水の麺が良く合うね。 濃度がハンパ無く振り切ってたよ。 いや~旨いわ。 エリンギが意外と名脇役。 大好きな文殊にゅうとん最高。 ラーメン イロドリ らぁ麺 紫陽花 …

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こだわり麺工房たご@中川区【週末限定:たごジロウ・軟骨チャーシューTP】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、たごジロウ 大盛2枚追加で麺量450gに軟骨チャーシュートッピング。 麺もスープも旨いよね。 ランチサービスのご飯に軟骨チャーシュー乗っけてセルフチャーシュー丼。 中毒性高い一品。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:好来ワンタン麺(味噌)】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、好来ワンタン麺(味噌)(提供終了) 味噌でワンタンって珍しいかなって思って味噌にしてみた。 薄皮ワンタンでベロンとした食感が良いね。 肉汁ジュワッと広がり味噌との相性も合うね。 途中から卓上の辛味噌加えるとすげ〜好み。 ちょいと味噌にハマりそう。 あ。ネギは乗せ忘れ(笑) …

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:コンソメ中華そば(旨味塩)+ 岐阜県産和牛ローストビーフ丼】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、コンソメ中華そば(旨味塩)(提供終了) 岐阜県産和牛ローストビーフ丼 香りの鰹、旨味の鯵、バランスの鯖って印象。 豚ロースのチャーシューは、脂の融点低く溶け出した脂でスープが刻々と変化。 穂先メンマは、個人的に苦手です。が、これ旨かった。 相変らずハイレベルな1杯。 さすが…

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