こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:にぼし台湾まぜそば】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、にぼし台湾まぜそば お疲れ気味なのでニンニク多めにしていただきました。 300gのチケット+大盛チケット=麺量400g 別皿の辛味噌を加えると辛さと共にやや酸味も増加。 追い飯フィニッシュでした。 大盛は、かえしが増える分煮干しがやや弱め。 バランス的に200or250gが良いかも。 …

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:玉葱和牛つけ麺】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、玉葱和牛つけ麺(提供終了) 低温でじっくり揚げられた玉葱がドカンとつけ汁に鎮座。 揚げ油のコクと玉葱の甘さを大根おろしでさっぱりと。 麺は変わらず秀逸。 甘辛い和牛は、オンザライスの牛丼仕様。 一味はマストアイテム。 新玉葱で食べてみたい。 店舗情報 ポチッとお願いします…

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らぁ麺 紫陽花@中川区【通常メニュー:醤油つけ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、醤油つけ麺 旨い麺が、沢山食べれるからここに来るとつけ麺ばっかし。 相変らず鶏油とかえし多めで体に悪そう(笑) だけどついつい食べちゃう(汗) この日は、なに由来かわからないけど若干酸味有ったかな。 でも、旨! 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング …

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つけ麺丸和 尾頭橋店@中川区【通常メニュー:中華そば】

中川区尾頭橋のつけ麺丸和 尾頭橋店に行ってきました。 頂いたのは、中華そば 限定間に合わず(涙) 尾頭橋の嘉六スープは、動物と魚介のバランスが好き。 でもこの日は、やや酸味出てたかな。 喉越しイイ細麺旨す。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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らぁ麺 紫陽花@中川区【通常メニュー:醤油つけ麺】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、醤油つけ麺 旨い麺が、沢山食べたいからついついつけ麺。 細麺で頂きました。18番手位かな? 小麦の香り、喉越し、コシ、イイよね。 香り高い鶏油とかえし・・ちょい多いけど。 スープ割まで満足。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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