つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:嘉六わかめつけ麺】

中川区春田のつけ麺丸 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、嘉六わかめつけ麺 2016年〆の1杯 久々に大将のオペレーション。 酸味の効かせ方とわかめが絶妙に美味いね。 しなやかな麺が、戻ってきてました。 やっぱ麺が、旨い! 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:台湾らーめん 塩+きゃべつ&もやしTP】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、台湾らーめん 塩+きゃべつ&もやしTP 魚介の効いたスープで辛さは控えめ。 香味油が、良いお仕事。 自家製麺ともやしの食感が、良いコントラスト。 醤油より塩のが好みです。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:にぼしらぁ麺・炙り肉飯】

中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、にぼしらぁ麺・炙り肉飯 しっかり手揉みされた麺は、麺の厚さがまちまちで啜った食感が、楽しいね。 煮干しの旨味とかえしのバランス良く。 麺との絡みもイイですよ。 ゲリラ的に売り出されるので出会った時は必食。 炙り肉飯は、香ばしいチャーシューに甘辛いタレ。 山葵欲しいかも。 店舗情…

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こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:にぼし台湾まぜそば】

中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、にぼし台湾まぜそば お店の2大看板メニュー台湾らーめんと濃厚煮干しを同時に味わえるお得な一品。 辛さ控えめで煮干しの旨味たっぷり。 麺肌の綺麗な自家製太麺にもよく絡み 濃厚な旨味とのバランスも流石。 追い飯がたまらなく旨いんだよね。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ …

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【冬季限定:嘉六味噌つけ麺】

中川区春田のつけ麺丸 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、嘉六味噌つけ麺 今年も始まった冬季限定の味噌。 春田本店は、麹の効いた香り高い1杯。 つけ汁には、野菜たっぷり入ってます。 麺と野菜を一緒に頬張るのがオススメ。 平打ち麺でしたが、個人的には細麺のが合いそう。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキング…

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