らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:鳴門の渦潮のような激しい恋煮干しらーめん(大盛、豚バラチャーシュー増し)】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、鳴門の渦潮のような激しい恋煮干しらーめん(大盛・豚バラチャーシュー増し)(提供終了) これ好き! 茶系徳島ラーメンをベースに煮干しガッツリ。 舌に纏わる僅かな粘度が心地良く。 キリット効いたかえしが喰わせてくれる。 増した豚バラと卵をご飯に乗せてスープをかければ至福の1杯。 店…

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中華蕎麦 とみ田@JRタカシマヤ名古屋 楽天うまいもの大会【通常メニュー:つけそば】

JRタカシマヤ名古屋10階で開催していた。楽天うまいもの大会のイートイン中華蕎麦 とみ田に行ってきました。(催事終了) 頂いたのは、つけそば 濃度がどうのこうの言うより甘さが絶妙。 麺は変わらずややガチムチ。 スープ割のこってりを催事でも提供をお願いします。 グループHP ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ …

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:すだち快涼つけ麺】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、すだち快涼つけ麺(提供終了) 今年は、滑り込みで頂けました。 ちゅりゅんとした麺は、塩やワサビだけでも旨旨! ジュレやオクラのネバネバを纏うとほぼ飲み物。 喉越し良くさっぱり感も手伝って瞬殺。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:天然のキノコの煮込みらーめん+キノコ増し+雑炊】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、天然のキノコの煮込みらーめん+キノコ増し+雑炊(提供終了) 煮込まれて馴染むキノコの旨味と香り。 旨味も味付けもじんわり。 煮込まれても萎えないモチモチ太麺。 天然キノコと生キクラゲが美味すぎる。 雑炊だけもっとくださいw 店舗情報 ポチッとお願いします。 …

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麺家 獅子丸@中村区【限定:蛤のしょうゆらぁめん】

中村区亀島の麺家 獅子丸に行ってきました。 頂いたのは、蛤のしょうゆらぁめん(提供終了) 大きい蛤は、ビジュアル用に2個。 その下に小さい物が、数個。 プクッとしてますが、やや火が入りすぎな印象。 蛤の旨味スープは、意外とシンプル。 パツンとつるつる自家製麺との相性良く。 あおさが、広がると風味が一気に変わりますね。 塩で食べたいそんな一品。 店舗情…

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