麺屋 はやぶさ@中村区【通常メニュー:淡麗にぼし醤油ラーメン】

中村区竹橋町の麺屋 はやぶさに行ってきました。 頂いたのは、淡麗にぼし醤油ラーメン 煮干し出汁出てっけどかえしが圧倒。 青海苔や玉葱も力及ばず。 チャーシューに乗る中央の白い塊は、なんなんだ?? コリッとした食感の粒々などが、入ってるんだけどわっかーせん。 あー柚の細かすぎるの入ってた気がする。 穂先メンマの酸味。 全粒粉のストレート麺・・忘れ…

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:ねっとりと絡まる恋煮干しつけ麺】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、ねっとりと絡まる恋煮干しつけ麺(提供終了) いや~主役は麺。 表面ネトッとしてるのに確りコシのある旨いヤツ。 相方のつけ汁は、動物清湯にガッツリ魚介。 濃い目のかえしとバランス良く。 麺を増さなかった事を激しく後悔。 今月も楽しみだけどその前に冷やしかな。 店舗情報 …

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:蛤の冷やしらーめん+冷や汁茶漬け】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、蛤の冷やしらーめん(提供終了) 冷汁茶漬け う~ん。旨。 蛤出汁と塩ダレの見事な塩梅。 軟目なのに確りコシのある麺との相性良く。 喉越しイイからいくらでも啜れちゃう。 冷汁茶漬けは、米の食感がやや苦手。 蛤もも少しぷっくりだったら最高かな。 店舗情報 ポチ…

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つけめんTETSU ゲートタワープラザ名古屋店@中村区【通常メニュー:つけめん特盛】

中村区名駅のつけめんTETSU ゲートタワープラザ名古屋店に行ってきました。 頂いたのは、つけめん特盛 麺のコシの無さ。 硬い茹で加減。 兎に角食感が、苦手です(汗) ごめんなさい。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:涙で濡れたしょっぱい恋煮干しらーめん】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、涙で濡れたしょっぱい恋煮干しらーめん(提供終了) う~ん。これ好き。 ショッパイ仕様で頂きました。 鶏白湯に大量の煮干。 しょっぱえぐさを鶏白湯がつつむ。 おもわずKK 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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