Billy's.Food & Camp 2nd

中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、ねっとりと絡まる恋煮干しつけ麺（提供終了） いや～主役は麺。 表面ネトッとしてるのに確りコシのある旨いヤツ。 相方のつけ汁は、動物清湯にガッツリ魚介。 濃い目のかえしとバランス良く。 麺を増さなかった事を激しく後悔。 今月も楽しみだけどその前に冷やしかな。 店舗情報 …

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中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、蛤の冷やしらーめん（提供終了） 冷汁茶漬け う～ん。旨。 蛤出汁と塩ダレの見事な塩梅。 軟目なのに確りコシのある麺との相性良く。 喉越しイイからいくらでも啜れちゃう。 冷汁茶漬けは、米の食感がやや苦手。 蛤もも少しぷっくりだったら最高かな。 店舗情報 ポチ…

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中村区名駅のつけめんＴＥＴＳＵ ゲートタワープラザ名古屋店に行ってきました。 頂いたのは、つけめん特盛 麺のコシの無さ。 硬い茹で加減。 兎に角食感が、苦手です（汗） ごめんなさい。 店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメンランキング

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中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、涙で濡れたしょっぱい恋煮干しらーめん（提供終了） う～ん。これ好き。 ショッパイ仕様で頂きました。 鶏白湯に大量の煮干。 しょっぱえぐさを鶏白湯がつつむ。 おもわずＫＫ 店舗情報 ポチッとお願いします。 　↓ ラーメンランキング

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中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、嗚呼 じんわり深まる恋煮干しらーめん（提供終了） 鶏の旨味にグッと煮干し。 脂にマスキングされてのこの煮干し感は凄まじい。 かえしやや強いけど抑えると苦みが強いらしく絶妙な塩梅。 喉越しイイややノスタルジーな細麺が、スープを良く持ち上げます。 インパクト強い限定もいいけどこれも好き。 …

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