東京八王子ラーメン 八麺@中区【限定:記念ラーメン】

中区栄の東京八王子ラーメン 八麺に行ってきました。 頂いたのは、記念ラーメン 6月8日オープンの新店。 オープン記念で100円でした。 八王子ラーメンなるジャンルですが、良くわかりません。 スッと甘いスープは、飲み終わりに鶏ガラ臭が鼻腔を抜けてきます。 細ストレート麺は、やや固茹で。 細かい玉葱は、スープに散らばると回収不可能。 細かすぎて食感無く。 …

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麺屋 鳥しげ 名古屋PARCO店@中区【通常メニュー:金 鳥そば【塩】】

名古屋PARCO 西館7Fの麺屋 鳥しげに行ってきました。 頂いたのは、金 鳥そば【塩】 鶏の旨味ドーンで一口目は、旨い。 かえしは、やや多めか。 食べ進めたら卓上に有る大量の味変アイテムで。 麺は、忘れた・・・。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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麺屋 玉ぐすく@千種区【限定:沖縄冷やしつけ麺】

千種区今池の麺屋 玉ぐすくに行ってきました。 頂いたのは、沖縄冷やしつけ麺(提供終了) いや~旨い! 麺も出汁も沖縄そばで使用するものだそうで。 冷ます程度に〆た麺が、抜群。 つけ汁と薬味の相性良く 特に島らっきょうイイネ。 大盛にしなかった事を激しく後悔。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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つけめん 豆天狗 名古屋金山店@中区【通常メニュー:つけめん中盛】

中区金山の豆天狗名古屋金山店に行ってきました。 頂いたのは、つけめん中盛 甘辛酸を上手くまとめた印象。 ちょい味付け濃い目。 ガチガチ麺は、コシノビ不足。 個人的にスープ割でもしょっぱい。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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麺家 喜多楽@中区【通常メニュー:今昔支那そば(醤油)】

中区橘の麺家 喜多楽に行ってきました。 頂いたのは、今昔支那そば(醤油) この日は、麺屋いえろうの自家製麺仕様。 啜った後鼻から抜ける香りが別物。 スープの良さが際立つね。 油そば用の麺も仕入れ希望。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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