中華蕎麦 てる家@西区【通常メニュー:中華蕎麦(松)】

西区上小田井の中華蕎麦 てる家に行ってきました。 頂いたのは、中華蕎麦(松) この方の言う通り出汁の効いたお湯割り系な印象。納得。 表面の油は、やや多め。 程よい甘さとパンチの効きすぎる胡椒が印象的。 麺の茹で加減も程よく。 分厚すぎるチャーシューは、芯が冷たかった(涙) にしても、安っすいな。 店舗情報 店  名:中華蕎麦 てる家 住  所:名古…

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らーめん臺大@西区【限定:冷やし塩くもたま】

西区中小田井のらーめん臺大に行ってきました。 頂いたのは、冷やし塩くもたま 今年も頂けました。 卵をとじてから冷す手間暇かけた1杯。 絡む冷たい卵スープは、塩梅良く。 胡椒が、キリッとアクセント。 提供時間かかりますのでお急ぎじゃない方是非。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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どとんこつ 中村商店@西区【通常メニュー:博多とんこつ】

西区名駅のどとんこつ 中村商店に行ってきました。 頂いたのは、博多とんこつ 東桜の移転リニューアルって位置づけで良い? 黄色の看板に明かりが眩しいド派手な外観。 券売機は2機。内容が違うので注意。 水はセルフです。 店内は、縞板なので濡れてると滑りますね。 ミディアムスープに程よいタレ。 化調もそれほど気にならず。 そんなに細くない麺は、香りが苦手。 …

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