ハヤシ軒@天白区【夜限定:塩らーめん】

天白区池場のハヤシ軒に行ってきました。 頂いたのは、塩らーめん スープは、優しくぼんやり気味。 麺を啜った方が、香味油を強く感じ。 味玉や、チャーシューの味付け濃く。 別スプーンの海老バターは、味変した?少ないな・・。 木のスプーンは、飲みにくい。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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空庵@緑区【限定:青柳らーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、青柳らーめん う~ん旨い。 これめっちゃ好き。 上品なスープを引き立たせるかえし。 ドデカいぷっくり青柳の溢れる旨味。 メカブの旨味ととろみが後半にかけてにじみ出て。 別皿提供のネギは、何か味付けしてあったのかな? 入れるとクッと味が絞まったね。 お茶漬けまで確り満足。 店舗情報 ポ…

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空庵@緑区【限定:桜香牡蠣塩らーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、桜香牡蠣塩らーめん うーん旨い。 出汁を引き立てる絶妙なかえしの塩梅。 桜花の僅かな苦みがイイアクセント。 桜の葉に包まれたプリプリ牡蠣。 牡蠣ご飯は、スープを加えてお茶漬け風。 牛蒡味噌が、美味すぎた。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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空庵@緑区【限定:羊七らーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、羊七らーめん ラム独特の臭いは、かなり消臭されてますが、それでも鼻腔を刺激します。 スープ全体が、泡泡かと思いきや表面だけなんですね。 味噌の塩梅は穏やかで物足りないギリギリの線。 好みは、分かれそう。かな。 店舗情報 ポチッとお願いします  ↓ ラーメン ブログランキングへ …

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空庵@緑区【限定:梅吉らーめん】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、梅吉らーめん 梅のペーストを溶くと完成度の高さにびっくり。 出汁感を損なわないまさに絶妙な塩梅。 梅干しの質が良いんだろうね~。 いや~飲み干しちゃうよ。 旨す。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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