花丘飯店 白旗通展@一宮市【通常メニュー:ベトコンラーメン】

一宮市白旗通の花丘飯店 白旗通店に行ってきました。 頂いたのは、ベトコンラーメン 真赤なL字カウンター4席と小上がり。 食品サンプルが店先のショーケースに並ぶ昭和レトロな街の中華店。 直径約30cmの大器に大量のスープ。 新京のそれとは異なるビジュアルでどことなくちゃんぽん風。 しゃばスープに多めの白い粉とオリジナルの辛味噌。 にんにくは、3カケ程でやや…

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中華そば 味万@一宮市【限定:辛肉味噌ラーメン】

一宮市白旗通の中華そば 味万に行ってきました。 頂いたのは、辛肉味噌ラーメン 会津若松産の白麹味噌を使った一杯。 煮干しの効いたスープに優しい味噌。 やや物足りない味付けも中央の肉味噌を溶かすとジャスト。 ただ煮干しが、薄れちゃうね。 麺は、も少し加水低めが好みかな。 味玉付きで1000円。う~ん。 店舗情報 ポチッとお願いし…

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麺者 すぐれ@春日井市【通常メニュー:鶏つけそば+味玉TP】

春日井市東野町の麺者 すぐれに行ってきました。 頂いたのは、鶏つけそば 店内のポップによれば、 淡麗鶏清湯×貝柱香味油×貝柱塩ダレ×だし醤油 しょっぱいけど鶏の旨味と貝柱。 平打ち麺は、コシも喉越しも良く。 全粒粉麺じゃなくてもイイかな? 味玉の味の入り具合がいいね~。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング …

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中華そば屋 華壱@豊明市【限定:辛ミソまぜそば】

豊明市西川町の中華そば屋 華壱に行ってきました。 頂いたのは、辛ミソまぜそば ワシワシ喰らう極太麺が印象的。 お味濃いめだけど箸が止まらない。 辛さはそれほど強くなく。 個人的には、別皿のタルタルソース必要? お酢がよく似合う一杯。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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らぁ麺 飛鶏@春日井市【通常メニュー:鶏そば(大盛)】

春日井市御幸町のらぁ麺 飛鶏に行ってきました。 頂いたのは、鶏そば(大盛) 鶏そばは、大盛無料。 ランチサービスは、小ライス無料で680円とはお値打ち過ぎ。 大盛は若干バランス崩れるも、 何かが吐出する事なき絶妙な逸品。 キレッキレなスープが旨過ぎる。 名古屋ラーメンまつり2018も楽しみ。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ …

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