大勝軒@岐阜市【通常メニュー:特製もりそば】

岐阜市茜部菱野の大勝軒に行ってきました。 頂いたのは、特製もりそば 個人的にハードルの高いお店。2年4ヶ月ぶり(汗) つけ汁の表面に膜が張るほど動物強め。 かえしも強いけどバランス良く。 飲めちゃう軟麺が、つけ汁に合うよね。 ボリューミーでコスパ高。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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らぁめん りきどう@岐阜市【通常メニュー:つけ麺(小平麺)+味玉】

岐阜県島栄町のらぁめん りきどうに行ってきました。 頂いたのは、つけ麺(小平麺)+味玉 小麦の密度高い麺は、そのままでも旨く。 喉越しも良いが、奥歯で噛みしめる食感も香りも。 つけ汁は、旨いんだけどかえしの塩梅強く。 スープ割くらいで麺が食べてみたいかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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ラーメン イロドリ@岐阜市【数量限定:つけ麺+味玉】

岐阜市北一色のラーメン イロドリに行ってきました。 頂いたのは、つけ麺+味玉 前回頂いた時に結構ブレるって言ってましたが、前回同様安定の旨さ。 オープン当初に比べて格段に旨くなってるよね。 旨味アップしてバランス良くなった印象。 テロっとした舌触りが、好印象。 艶々肌の麺は、コシ良く喉越し良く。 スープ割りまで満足。 店舗情報 ポチッ…

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しいたけ園 栄実@岐阜市【通常メニュー:特製ラーメン】

岐阜市中川原のしいたけ園 栄実に行ってきました。 頂いたのは、特製ラーメン 女将が切り盛りするノスタルジックな食堂です。 席に着くと新聞を手渡していただけました。 ラーメンは、久留米から取り寄せるそうで・・・。 ネギは、畑から抜きたての超フレッシュ。 う~ん。お味は、云々ですね。 ほっこり空間ですよ。 店舗情報 ポチッ…

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つけ麺丸和 各務原分店@各務原市【限定:クラムチャウダー風つけ麺】

各務原市那加のつけ麺丸和 各務原分店に行ってきました。 頂いたのは、クラムチャウダー風つけ麺(昼夜各10杯)(提供終了) 今年も頂けました。 各務原分店の春の風物詩。 この日はオープン15分で完売。 店内11人中10人がオーダーする人気メニュー。 今年は、パン屋ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル製ベーコンとハムの2種類。 平打ち麺の喉越しとあ…

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