金太郎ラーメン@岐阜市【通常メニュー:台湾ラーメン】

岐阜市柳津の金太郎ラーメンに行ってきました。 頂いたのは、台湾ラーメン 結構ブレ幅大きいスープですが、この日は当たり。 香ばしい炒め油が表面を覆いいつまでも熱々。 シャキッともやしにガツンとニンニク。 辛いの好きな方は、唐辛子まで完食ください。 これ時々食べたくなるヤツ。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ…

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麺坊炗(ひかり)@岐阜市【限定:酸辣湯麺】

岐阜市柳津の麺坊炗(ひかり)に行ってきました。 頂いたのは、酸辣湯麺 今年も頂けました。 酸味は穏やか。胡椒と辣油の辛味がイイアクセント。 卓上の酢をドバドバかけるとさらに旨く。 ゴロゴロ焼豚は、スープとの相性良く。 ボリューム満点で満たされますよ。 提供数:昼夜各20食程度。 土日祝は、お昼:2時まで。夜:19時まで 提供期間:1月16日まで …

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ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【限定:寒椿】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、寒椿(提供終了) 香ばしいニンニクと味噌が店内に立ち込め食欲をそそります。 郡上みそを使用した甘めのまぜそば。 ねっとり絡む味噌とモチモチ麺。 薬味は3種。 黒七味がたっぷり絡んだネギは、ホットスパイシー。 甘い味噌との相性良く。これが一番好き。 生姜に花椒?は、ネギの後に食べたからかあ…

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ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【通常メニュー:香辛つけ麺】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、香辛つけ麺 なんだかんだで4ヶ月ぶり(汗) 相変らずの行列店。 高濃度豚骨魚介にビシッと効いた香辛料。 絡みの良いスープとモチットした太麺との相性良く。 食べ終わる頃には、つけ汁も残りわずか。 ランチのご飯とスープ割用の出汁を少しだけ投入して完食。 年内に限定食べに行かなきゃ(汗) …

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ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒@岐阜市【通常メニュー:赤チャチャ!!つけ麺】

岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。 頂いたのは、赤チャチャ!!つけ麺(乱切り麺) う~ん旨い。 辛さはそれほど強くなく。 ニボ出汁とかえしのバランス。 バラ海苔が、良いアクセント。 麺、旨す。 これ好き。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ …

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