ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【限定:なつまぜそば’17】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、なつまぜそば’17 今年のなつまぜそばは、低温調理されたローストポークが目を引く一品。 ローストポークの下は、ベビーリーフたっぷり。 ガツンと力強いタレで箸が止まらん。 途中からすだちと昆布水のかき氷を投入。 グッと冷えた麺と酸味が、心地イイ。 大盛無料・特盛不可。 昼/夜各10杯。…

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麺坊 ひかり@岐阜市【限定:冷やし酸辣湯麺】

岐阜市柳津の麺坊 ひかりに行って来ました。 頂いたのは、冷やし酸辣湯麺 夏の定番? うーん味付けの妙。 旨み酸味辛味が絶妙。 餡状のスープを考慮すれば尚更なバランス。 更に卓上のお酢を回しかけカスタマイズ。 これを食べなきゃ夏が始まらない。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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湯麺 戸塚@瑞穂市【通常メニュー:湯麺】

瑞穂市穂積の湯麺 戸塚に行ってきました。 頂いたのは、湯麺 いや~ボリューミーだね。 写真じゃ分かりにくいけど大き目な器。 そこに香ばしく炒められた山盛り野菜。 嫌味じゃない化調と思わず食べ進めちゃう塩ダレの塩梅。 平打ち麺との相性良く。 卓上の青唐醤油も合うけど酢・辣油・胡椒で酸辣湯風にカスタマイズして完食。 醤油は、麺が違うそうなので次回は醤油で。…

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ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒@岐阜市【限定:奥美濃古地鶏と背脂の ダブルあぶら〜めん 〜今木農園謹製 完全無農薬・無肥料の新玉のっけ〜+味玉TP】

岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。 頂いたのは、奥美濃古地鶏と背脂の ダブルあぶら〜めん 〜今木農園謹製 完全無農薬・無肥料の新玉のっけ〜+味玉TP うーん旨い。 具材要らん位、麺が最高。 油とタレを纏った麺は、ややネットリ。 絡まって啜りにくいけど旨過ぎて一心不乱。 時折絡む玉葱がイイアクセント。 レギュラー希望。 …

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つけ麺丸和 各務原分店@各務原市【準レギュラー:胡椒肉つけ麺】

各務原市那加のつけ麺丸和 各務原分店に行ってきました。 頂いたのは、胡椒肉つけ麺(提供終了) 半期に一度の準レギュラー。 何度も頂いてるので感想はこちらを。 この日は、連食予定で中盛り。 胡椒増し・砂糖増し・ヌルバージョン。 6月後半は、まぜそばバージョンで提供中。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング …

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