ラーメン イロドリ@岐阜市【通常メニュー:特製イロドリラーメン】

岐阜市北一色のラーメン イロドリに行ってきました。 頂いたのは、特製イロドリラーメン 鶏節や煮干しを活かすためなのか?!乳化度は低め。 タレも大人しく鶏の甘みがじんわり。 やや油が、気になるかな。 喉越し良い自家製麺は、も少しコシが強いと好みかも。 焦しねぎは、良いアクセント。 しっとりチャーシュー旨す。 総じてこれから感は、否めないですが、期待度は高…

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丸デブ 総本店@岐阜市【通常メニュー:中華そば】

岐阜市日ノ出町の丸デブ 総本店に行ってきました。 頂いたのは、中華そば 呪文は「ヤラカラネギ」 麺の柔らかさと醤油の辛味のバランスは、ノーマルより好みです。 卓上の胡椒が良く合う一品。 未食のワンタン喰いたひ。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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旨辛麻婆麺かいえん@瑞穂市【限定:担々麺(汁なし)冷し2辛】

瑞穂市本田の旨辛麻婆麺かいえんに行ってきました。 頂いたのは、担々麺(汁なし)冷し2辛 冷しになると酸味が効いてるのね。 さっぱり感は、出るけど濃厚さが減退。 冷たいから辛さも減退。 うーん旨いんだけどちょい肩すかし。 やっぱここは、あっちー汁無し担々麺かな。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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ぶっと麺 しゃにむに@本巣市【限定:なつまぜそば’16】

本巣市上真桑のぶっと麺 しゃにむにに行ってきました。 頂いたのは、なつまぜそば’16 お肉たっぷりの冷たいまぜそば。 程よい甘さのタレに山椒と胡椒がイイアクセント。 夏野菜のマリネをついばみながら酸味をプラス。 サルサソースは、相性良く。 早めの投入も有り。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキング…

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麺や 高橋@瑞穂市【通常メニュー:濃厚豚骨醤油ラーメン】

瑞穂市穂積の麺や 高橋に行ってきました。 頂いたのは、濃厚豚骨醤油ラーメン 8月8日オープンの新店。 岐阜では貴重な横浜家系を提供するお店。 濃厚?? 味付けでしょうか? そんでもって麺が、好みで無かった。 まぜそばとか、つけ麺もあるけどどーしよー(汗) 接客も・・・最初だから・・・かな。 店舗情報 店  名:麺や高橋 住  所:岐阜県瑞…

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