朝日屋@大垣市【通常メニュー:酢なし中華+玉子丼】

大垣市東長町の朝日屋に行ってきました。 頂いたのは、酢なし中華 玉子丼 所謂冷たい中華そば。 ガツンと和出汁にプリッと麺。 大垣の夏を4年ぶりに頂きました。 玉子丼は、ふわふわ玉子。 流行のエスプーマの先駆けか?(笑) プラス100円でカツ丼になります。 お出汁と甘さが絶妙。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ …

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鳥そば 真屋@大垣市【限定:アゴのだしそば冷やし】

大垣市熊野の鳥そば 真屋に行ってきました。 頂いたのは、アゴのだしそば冷やし 今年は、シバワカメ無しか(涙) やや残念ながら今年も夏メニュー頂けました。 って思ったらバラノリが素晴らしいアクセント。 相変わらず見事な塩梅。 きっちり完飲完食。 満足度の高い逸品。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓ ラーメンランキングへ

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:鶏旨味熟成醤油そば・飛騨豚肩ロースレアチャーシュー・半熟味玉子】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、鶏旨味熟成醤油そば・飛騨豚肩ロースレアチャーシュー・半熟味玉 コンソメに比べて積層感強め。 醤油ダレもかなりこなれた印象。 キレがも少し欲しいかも。 アーリーレッドの刺激がやや強いかな。 追加したレアチャーシューと味玉は、絶妙な味と火加減。 お店HP ポチ…

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:阿波尾鶏のコンソメ中華そば(旨味塩)(かけ)+和牛ローストビーフ丼ミニ】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、阿波尾鶏のコンソメ中華そば(旨味塩)(かけ) 和牛ローストビーフ丼ミニ う~ん。旨!! 圧倒的な鶏の旨味。 啜る度に鼻から抜ける鮮度良い芳純な香り。 飲み干すしかいられない。 ローストビーフ丼は、フルサイズ希望。 お店HP ポチっとお願いします。  ↓ ラー…

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Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩)+和牛ローストビーフ丼(ミニ)】

揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。 頂いたのは、いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩) 和牛ローストビーフ丼(ミニ) この日のスープは、いりこ煮干し入り。 うーんメッチャ旨い。 絶品ローストビーフ丼が、霞むほどのクオリティ。 飲む度に笑みがこぼれそう。 白神謹製麺との相性良く。 具材は、どれもハイスペック。 再販希望。 …

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