麺屋 とと@高山市【通常メニュー:中華そば 並】

高山市総和町の麺屋 ととに行ってきました。 頂いたのは、中華そば 並 今年オープンの新店。 飛騨中華そばとは、見た目からして違いますね。 手鍋にスープ、かえし、油を入れて温めるオペは、珍しいかも。 じわっと出汁を引き立てるかえしの塩梅。 サクッと歯ごたえ麺。 白髪ネギがイイアクセント。 落ち着いた店内の雰囲気もイイですね。 店舗情報 ポチッ…

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麺屋 しらかわ@高山市【通常メニュー:中華そば(並)】

高山市相生町の麺屋 しらかわに行ってきました。 頂いたのは、中華そば(並) 2012年オープンの新しいお店。 油の多さや炙りチャーシューなど飛騨中華そばをアレンジ。 観光客が、ずらっと並ぶ人気店。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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中華そば 宮川伊吹@高山市【通常メニュー:中華そば(並)(こってり)】

高山市花里町の中華そば 宮川伊吹に行ってきました。 頂いたのは、中華そば(並)(こってり) 宮川中華そばと麺屋伊吹の共同店。 ノーマルの中華そばを食べるべきだったかな? 魚介がグッと強くお口もややベタベタ。 伝統的な飛騨中華そばが続いたので新鮮味がありますね。 わざわざ観光地で食べなくても感は、否めないけど これはこれでありかと。 店舗情報 …

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なかつぼ@高山市【通常メニュー:ワンタン麺】

高山市総和町のなかつぼに行ってきました。 頂いたのは、ワンタン麺 変わらない鶏と野菜のじわっと旨いスープ。 ワンタンは、具なしで皮のみ。 スープと共に頬張るとテロンとした舌触りがイイですね。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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桔梗屋@高山市【通常メニュー:ワンタン麺】

高山市本町の桔梗屋に行ってきました。 頂いたのは、ワンタン麺 写真失敗(涙) お出汁の効いた優しい1杯。 ワンタンは具材小ぶりでも旨味良く。 ペロンと滑る舌触りがイイですね。 うーん旨い。これ好き。 あ。ご近所の三井食堂さんなくなってました(涙) 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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