Kitchen OMUHICO@滋賀県長浜市【通常メニュー:鶏豚らーめん 醤油】

滋賀県長浜市のKitchen OMUHICOに行ってきました。 頂いたのは、鶏豚らーめん 醤油 鮮やかなチャーシュー旨す。 スープ飲むとフワッとシメジ香。 かえしの塩梅穏やかで。 乳化具合よく最後まで熱々。 麺…忘れた(汗) 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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梅花亭@滋賀県長浜市【通常メニュー:和風鶏塩らーめん】

滋賀県長浜市の梅花亭に行ってきました。 頂いたのは、和風鶏塩らーめん 昆布の旨味強く味付けもやや濃いめの塩梅。 麺の食感に時折絡む白髪ねぎが良いアクセント。 メンマ独特。 チャーシュー旨す。 卓上のジャスミンティー飲んじゃうね。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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ラーメン 奏@滋賀県野洲市【通常メニュー:魚介鶏そば(並)(しょうゆ)】

滋賀県野洲市のラーメン奏に行ってきました。 頂いたのは、魚介鶏そば(並)(しょうゆ) 4月オープンの比較的新しいお店。 旨味以上に粘度強く。 個性的な味付けが印象的。 麺固お断りみたいだけど軟軟は可能???? 軟軟麺で食べてみたいかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ

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麺屋 白頭鷲@滋賀県守山市【通常メニュー:つけ麺】

滋賀県守山市の麺屋 白頭鷲に行ってきました。 頂いたのは、つけ麺 所謂濃厚豚骨魚介つけ麺。 旨! 旨味・粘度・かえしの塩梅イイネ。 麺は、ブリンブリン。 合ってるけどちょい好みから外れかな。 熱々出汁割まで堪能して満足度高し。 も少しお値打ちだと嬉しいかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。  ↓ ラーメン ブログランキングへ …

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