ラーメン&バル ピオーネ@名東区【限定:冷製 彩りトマトのフロマージュ】

名東区一社のラーメン&バル ピオーネに行ってきました。 頂いたのは、冷製 彩りトマトのフロマージュ(提供終了) スープは、バジルの印象強く出汁感薄め。 フロマージュが、旨味を補うそんな組立。 色鮮やかなトマトは、フレッシュ&ジューシー。 器の底にトマトソース? フロマージュのお味が、強くそんなに味変しなかったかな。 やたらとトマトが旨かった。そんな1杯。…

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ラーメン めろう@長久手市【限定:冷台湾つけ麺】

長久手市のラーメンめろうに行ってきました。 頂いたのは、冷台湾つけ麺(提供終了) 自家製麺になってお初。 う~ん。これ好き。 旨味と辛みのバランスがイイね。 スッと切れる辛さと痺れの2段構え。 自家製太麺は、ややガチムチ。 啜った時の香りがイイよね。 大盛無料。ランチの雑炊まで堪能してコスパ高。 昨日から始まった「冷しジンジャートマト」気になる。 …

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江南一店@名東区【限定:夏野菜の冷やしつけ麺】

名東区本郷の江南一店に行ってきました。 頂いたのは、夏野菜の冷やしつけ麺 トマトと和出汁の旨味をさっぱりまとめた一品。 喉越し良い多加水麺との絡みよく。 夏野菜は、もう一工夫あると面白いかな。 ややボリュームにかけるけど食欲の落ちるこの季節にピッタリな1杯。 お店HP ポチッとお願いします。  ↓ ラーメンランキング

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鳥辰@南区【通常メニュー:うな重「キモ焼付」】

南区笠寺の鳥辰に行ってきました。 頂いたのは、うな重「キモ焼付」 焼場をガラス越しに拝見できます。 時間かけて焼いてますね。 じっくり焼き上げた鰻は表面パリパリ中はふっくら。 甘め好きな私には、ぴったりな味付け。 キモ焼きは、5匹分かな? ふっくら焼き上がった鰻巻きもジャストな味付け。 鰻美味いな〜。 店舗情報 ポチッとお願…

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麺屋えいじ@一宮市【通常メニュー:スタミナしょうゆ・ピリ辛特製チャーハン(小)】

一宮市木曽川町の麺屋えいじに行ってきました。 頂いたのは、スタミナしょうゆ ピリ辛特製チャーハン(小) 高火力で一気に仕上げられた香ばしいシャキシャキ野菜が好印象。 炒め油とかえしの相性良く。 時々無性に食べたくなるヤツ。 チャーハンは、砂糖の甘さの後にピリッと辛さが追いかける。 甘さが勝る印象。 店舗情報 ポチッとお願いしま…

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