らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【21日限定:南インド風チキンカレーラーメン・サフランライス】

中村区上ノ宮町のらーめん専門店拉ノ刻に行ってきました。 頂いたのは、南インド風チキンカレーラーメン・サフランライス(提供終了) 今月より毎月21日はカレーの日。 南インド風は、カレーでも食べた事ないけど。 衝撃的に美味かった。 正直ココナッツが、前面に出てると苦手なんだけど スープとスパイスとココナッツのバランス絶妙。 ポリアルやアチャールが、良…

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つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:桜海老のかき揚げ味噌ラーメン】

中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。 頂いたのは、桜海老のかき揚げ味噌ラーメン提供終了 ドーンと器を覆うかき揚げのインパクト。 時間と共にスープがかき揚げに吸い込まれてく。 それでも肉厚なかき揚げは、表面カリカリ食感。 ヒタヒタに味噌スープがしみた部分は、ライスの上に。 食べ終わる頃には、ほぼスープ無し。 タイムリミットは、約2分。 デカすぎるか…

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つけめんや 泉@大府市【通常メニュー:濃厚魚介つけ麺】

大府市若草町のつけめんや 泉に行ってきました。 頂いたのは、濃厚魚介つけ麺 昨年12月オープンのらいこうさん出身のお店。 ドロッドロなつけ汁は、餡掛け状で麺が沈まない粘度。 甘さ強く麺との絡みが強烈。 お水に手が伸びるね。 林製麺のガチムチの太麺は、懐かしかったなw。 らいこうファンならお好きかも。 店舗情報 ポチッとお願いします。 ↓…

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空庵@緑区【数量限定:にんにく鴨ロース・もろみの鴨白湯・鴨味噌飯(小)】

緑区武路町の空庵に行ってきました。 頂いたのは、にんにく鴨ロース もろみの鴨白湯 鴨味噌飯(小) 鴨ロースは、もちろんビールと共に。 にんにく醤油がアクセント。 癖のない白湯に優しいお味。 時折絡むもろみが味の強弱で面白い。 お茶漬けまで満足。 もろみ自体が旨いな! 鴨味噌飯は、味噌が前衛で濃い〜一杯。 店舗情報 …

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